今回使うミルはカリタさんのミニミルです でも 構造的には他のメーカーさんのでもほとんど同じです まず 上のネジを外します ハンドル 持ち手 を外します ストッパーも外します 真ん中の軸を押さえながら調整ネジを回します. 例えば カリタ クラシックミル の場合だと 挽き目調節ネジを時計回りに限界まで回したあとで 今度は反時計回りにミル本体との間に1 2mmほど隙間ができるまでネジを回すと 一般的な挽き目である中挽きに調整できます. 愛用しているのは カリタのkh 3です 上部のハンドルを回すと ゴリゴリゴリ という音を出しながら珈琲のほのかな香りが楽しめます 珈琲愛好者の愛が凝縮された密度高いレビューにも注目です レビューの中には 挽いたコーヒー豆の中に木のくずや臭いが混ざらないか心配なさる声.
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