お湯の温度が高いと 濃度が高くはっきりして 苦味が出やすい お湯の温度が低いと 濃度が低くぼんやりして 酸味が出やすい 浅煎り93 中煎り88 深煎り83 を目安にコーヒー豆の焙煎度合いによって温度を調整すると おいしいコーヒーを淹れられます. コーヒーは一度入れた粉はもう味が出ません 逆に えぐみや渋みなどのまずさが出てしまいます ですから 横着して 継ぎ足したらまずいコーヒーしか出ません フィルターも二度使う意味ありません 一枚そんな値段じゃないし1銭2銭. コーヒーは2回いれるとどうなる 実験の方法は簡単 1回ドリップが終わったドリップバッグを使って次のカップでコーヒーを入れます そして今回は実験なので3回目にも挑戦してみます 1回目 普通にドリップコーヒーが入りました.
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