コーヒーを抽出する際の温度は 90 96 が適温と言われています 目安として 沸騰したやかんをそのまま30秒ほど置いた状態にすると 丁度良い温度になります. お湯だけを沸かした後に コーヒーを入れたカゴをセットして弱火で抽出していく方法です アウトドアなどでは活躍できる入れ方ですが 美味しいコーヒーを入れるのは 難しい方法 とされています.
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