インドコーヒー のルーツは 1600年 代に遡る. 珈琲 コーヒー の歴史 コーヒーを嗜好品として用い始めたのは 13世紀頃とされていますが 珈琲 コーヒー の歴史は900年頃から既に始まっていたそうです アラビア人の医師であったラーゼスが コーヒーに関する文献を残していました. コーヒーはイエメンのイスラーム教寺院で栽培され 厳重な監視下の中 持ち出しは一切禁止されていたが イスラム教の聖者 ババ ブーダン 英語版 は イスラムのメッカ南イエメンで巡礼を終えると インド を目指して帰国するとき密かにコーヒーの種を7粒持ち出し マイソール 現 カルナタカ州 の標高.
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