コーヒー豆25gに対して泡盛を約250mlの割合 撹拌 コーヒー豆になじませる しっかりと泡盛に漬けてあげると仕上がりも早くなり 均一に成分抽出が期待できる 暗い場所で常温保存 1日経過 軽くシェイク 泡盛が浸透した豆は浮力を失い 瓶の底に落ちていく. 泡盛コーヒーの開発背景 泡盛コーヒーを考案した人については諸説ありますが 久米仙酒造という酒造会社が若者の 泡盛離れ なるものを防ぐために作ったのがきっかけであると言われています 梅やシークワーサーなどを泡盛で割ることは以前からあったようですが 何か他のものでも.
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