コーヒー Qグレーダー

Qアラビカグレーダーの役割 cqi coffee quality institute が各国の協力機関 icp とともに維持する q coffee system において専門的技能者としてコーヒーの評価をすることがqアラビカグレーダーに期待される役割です. Qグレードコーヒーって何ぞや こんなマークを見たことありませんか これは qグレード の認証マークなのですが qグレード とは コーヒー品質協会 cqi が認定する qグレーダー という資格をもつ認定員3人. Q アラビカ q ロブスタ q ブレンド qとは cqiのq coffee systemによりグレーディングされ ロブスタ アラビカ またはブレンドコーヒーに適 用される品質を示す公認記号で アラビカ品質についてはcqiおよび米国スペシャルティコーヒー協会 scaa により定義される最低基準を満たし ロブスタについては cqiおよびウガンダ コーヒー開発局 ucda により定義される品質の最低基準を満たすものを指します.