うんちコーヒー(コピルアク) うんちコーヒー? と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、このコーヒーは動物の糞から採取したコーヒー豆で世界で一番値段が高く最高級品と言われております (約5年前ロンドンの珈琲店で1杯100ドル) 「 コピ・ルアク 」という. コピ・ルアク (インドネシア語: kopi luwak )とは、 ジャコウネコ の 糞 から採られる未消化の コーヒー豆 のことである [1] 。 「コピ」は コーヒー を指す インドネシア語 、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である [2] 。 コピ・ルアクの起源はインドネシアである。 日本 では、 コピ・ルアク、コピ・ルアック 、 ルアック・コーヒー と呼ばれることが多い。.
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