姫 竹 レシピ 人気

根曲がり竹（姫竹）は、千島笹（チシマザサ）の若竹です。 歯ざわりが良く、孟宗竹などと違ってそれ程エグミが無いので、色々な料理にして食べられます。 今回は定番に天ぷらにしました。 続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん 焼き根曲がり竹 (姫竹） 茹でる前に、根曲がり竹 (姫竹）をそのまま焼いて食べます。 コンガリ焼き色を付けて、焼きたてをパク. 5月～6月の春にしか手に入らない、信州や東北などで親しまれている根曲がり竹 (ネマガリタケ)/姫竹 (ヒメタケ)。 旬の時期には素焼きや天ぷら、お味噌汁とともに、やっぱり食べたいのが炊き込みご飯ですよね！ 旬の根曲がり竹 (姫竹)の美味しさをひきだすため、濃い味付けにせずシンプルに炊きあげるのがおすすめです。 歯ざわりと、やさしい甘みと香りを楽しんで。 材料. 姫筍の人気レシピ！ 『ビールにピッタリ！ 姫筍の味噌マヨ』 | ビール女子 おつまみレシピ 姫筍の味噌マヨ 姫筍の味噌マヨ ピルスナー におすすめのレシピ #おつまみレシピ #おもてなし #ピルスナー #しお #naomikami 材料・作り方 レシピ保存 コメント・シェア 1 人がいいね!しています 春から初夏にかけてが旬の姫竹をつかったひとくちレシピ。 お手軽そうな「味噌マヨのおつ.