食品 工場 トイレ 休憩

飲食 休憩室、事務室 放たん トイレ 喫煙 休憩室、事務室 工場入口手洗い場、休憩室 更衣室 禁止行為 所定の場所 更衣 鼻をかむこと ※主に共通基準に該当する箇所を一部抜粋したものです。 食品工場ではトイレの清掃回数や消毒の方法をあらかじめ決めておき、マニュアルを作成し、徹底しましょう。 マニュアルには以下を定めましょう。 1.責任者 2.衛生管理の目的 3.トイレの清掃・消毒回数と方法