Resep Tumis Gambas Tahu: Hidangan Sehat dan Lezat

Resep tumis gambas tahu – Nikmati kelezatan tumis gambas tahu, hidangan sederhana namun kaya rasa yang akan menggugah selera Anda. Dengan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang mudah, resep ini akan menjadi favorit keluarga Anda.

Untuk memanjakan lidah Anda, cobalah resep ikan kakap bumbu kuning yang gurih dan nikmat. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta. Bagi ibu-ibu yang ingin memulai memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) kepada buah hatinya, jangan lewatkan resep mpasi pertama yang kaya nutrisi dan mudah dicerna.

Tumis gambas tahu merupakan perpaduan sempurna antara sayuran renyah dan tahu yang lembut, dibumbui dengan bumbu-bumbu yang menggugah selera. Sajikan bersama nasi hangat atau lauk favorit Anda untuk pengalaman bersantap yang memuaskan.

Table of Contents

Tumis Gambas Tahu

Tumis gambas tahu adalah hidangan sederhana dan lezat yang dapat dinikmati sebagai makanan pembuka atau lauk. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi.

Bahan-bahan Tumis Gambas Tahu

Untuk membuat tumis gambas tahu, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

200 gram gambas, potong serong
150 gram tahu, potong dadu
1 buah bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai rawit, iris serong (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Tips Memilih Bahan-bahan Segar dan Berkualitas Baik:

Pilih gambas yang masih segar dan berwarna hijau cerah.
Gunakan tahu yang padat dan tidak mudah hancur.
Pilih bawang merah dan bawang putih yang tidak bertunas.
Gunakan cabai rawit yang segar dan tidak layu.

Cara Membuat Tumis Gambas Tahu

Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
Masukkan gambas, aduk rata dan tumis hingga setengah matang.
Masukkan tahu, aduk rata dan tumis hingga matang.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan tumis gambas tahu selagi hangat.

Tips Mendapatkan Tekstur dan Rasa yang Diinginkan:

Untuk penikmat kuliner manis, resep selai srikaya pandan akan memanjakan Anda dengan cita rasanya yang legit dan aromanya yang khas. Oleskan selai ini pada roti atau pancake untuk sarapan yang lezat. Bagi Anda yang berasal dari Pemalang, jangan lupa untuk mencoba resep kue kamir khas pemalang yang manis dan renyah.

Kue tradisional ini sangat cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum agar memberikan aroma yang sedap.
Masak gambas hingga setengah matang agar teksturnya tetap renyah.
Tambahkan bumbu secara bertahap dan sesuaikan dengan selera.

Tips Membuat Tumis Gambas Tahu yang Lezat

Potong gambas dan tahu dengan ukuran yang sama agar matang merata.
Kontrol panas saat menumis agar bahan-bahan tidak gosong.
Seimbangkan bumbu sesuai selera, jangan terlalu manis atau asin.
Variasi Resep:
Tambahkan udang atau ayam untuk menambah protein.
Tambahkan sayuran lain seperti buncis, wortel, atau paprika untuk menambah nutrisi.
Ubah bumbu sesuai selera, seperti menambahkan saus sambal atau saus kacang.

Penyajian Tumis Gambas Tahu, Resep tumis gambas tahu

Tumis gambas tahu dapat disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Hidangan ini juga dapat disajikan dengan lauk-pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, atau telur dadar.

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu dapat menaburkan bawang goreng atau daun bawang di atas tumis gambas tahu.

Manfaat Kesehatan Tumis Gambas Tahu

Tumis gambas tahu mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:

Vitamin C:Gambas kaya akan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Protein:Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Kalsium:Tahu juga kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Antioksidan:Bawang merah dan bawang putih mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Ringkasan Terakhir: Resep Tumis Gambas Tahu

Cobalah resep tumis gambas tahu ini dan rasakan sendiri kelezatannya. Sajian sehat dan lezat ini akan menjadi pilihan tepat untuk makan siang, makan malam, atau bahkan camilan yang mengenyangkan. Jadi, mari berkreasi di dapur dan nikmati hidangan yang luar biasa ini!