Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 2770
⌛ 1 jam 45 menit
🗒️ 7 bahan
👩‍🍳 8 - 10 porsi

Kolak empuk kacang hijau - Hai sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! tempat terbaik yang akan membantu Anda untuk merasakan resep terbaru setiap hari.

Pada hari ini kami akan berbagi resep kolak empuk kacang hijau yang telah teruji dan sederhana sekali untuk dicoba.

Untuk membuat kolak empuk kacang hijau ini , Anda cukup menyiapkan 7 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 14 tahapan pembuatan.🍦 🍾 🎃 🥃 🥟

Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

Bahan-bahan

  • 1/2 kg kacang hijau
  • 3 daun pandan
  • Parutan kelapa untuk santan (1/2 kelapa)
  • Air putih
  • Gula (12 sendok sup)
  • Garam (1/2 sendok makan)
  • 2 vanili bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Kolak Empuk Kacang Hijau", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, mineral, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk hidup yang lebih berkualitas dan lebih berenergi.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 14 langkah gampang untuk membuat kolak empuk kacang hijau :

Langkah pembuatan

  • LANGKAH 1: Bersihkan kacang hijau dan daun pandan

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Siapkan panci besar lalu panaskan air (air sebanyak 1/2 panci) dan tunggu hingga mendidih

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Setelah mendidih, masukkan kacang hijau dan daun pandan
  • Setelah mendidih, tutup panci dan tunggu hingga 10 menit. Lalu matikan kompor

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Tetap tutup panci dan diamkan hingga 1 jam agar kacang hijaunya empuk
  • LANGKAH 2: Sambil menunggu kacang hijau, siapkan parutan kelapa (untuk santan) dan masukkan dalam wadah

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Tambahkan air 500 ml lalu diperas dan airnya disaring untuk mendapatkan santan kental

    Resep Kolak Empuk Kacang HijauResep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Lakulan lagi langkah No. 7 sebanyak 2x. Proses ini untuk mendapatkan santan encer

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • LANGKAH 3: Setelah kacang hijau didiamkan selama 1 jam, kacang hijau akan berubah menjadi empuk

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Kemudian tambahkan air ke dalam panci (1000 ml) lalu panaskan. Tunggu hingga mendidih

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Tambahkan gula 12 sendok sup (atau sesuai selera) dan 2 vanili bubuk
  • Tambahkan garam 1/2 sendok makan
  • Masukkan santan kental 500 ml dan santal encer 750 ml/ sesuai selera

    Resep Kolak Empuk Kacang Hijau

  • Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa untuk di tes rasa

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…