Ati Ampela Masak Kuah Santan (18 Bahan)

Sedang mencari resep ati ampela masak kuah santan yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 5 pasang ati ampela
• 2 buah kentang
• 1 ruas kunyit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 cabe merah keriting
• 5 cabe rawit merah
• 1 ruas kecil jahe
• 2 butir kemiri
• 1 ruas ukuran kecil kencur
• 4 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• secukupnya gula pasir
• secukupnya garam
• secukupnya lada bubuk
• santan instan yang dicairkan
• secukupnya air
• minyak untuk menumis bumbu

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ati ampela masak kuah santan :

• Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus hingga matang sisihkan
• Haluskan bumbu-bumbu cabe,bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur.
• Selanjutnya tumis bumbu yang dihaluskan aduk aduk hingga wangi,masukan daun salam dan sereh aduk2 lgi kemudian masukan santan instan yg di cairkan dengan air 400ml air. masukan kentang yg sudah di kupas dan dipotong dadu, untuk santan jangan sampai pecah santannya jika terlihat meletup-letup masukan ati ampela yang sdh di rebus.berikan gula, garam, lada bubuk sedikit.

  

• Diamkan hingga mendidih dan di test rasanya jika semua sudah matang matikan kompor dan sajikan berikan taburan bawang goreng.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.